大白菜种植需重视苗期管理、施肥技术及病害控制。苗期应适时晚定苗，中耕浅以保护根系，遇大雨及时排水。施肥方面，施足基肥，使用优质有机肥和复合肥；提苗期追施速效肥料；莲座期施“发棵肥”，确保莲座叶强壮生长，防止徒长。全面提高种管水平，以提高大白菜产量和质量。